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美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对年龄在24岁至42岁之间的18555名妇女进行了研究,这些妇女在1991年至1999年间尝试怀孕或曾经怀孕。研究结果显示,如果成年妇女每天摄取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物,可能会使不排卵造成不孕的几率增加85%。与此相反,如果妇女每天摄取至少一份高脂食品,如全脂牛奶、鲜奶油冰淇淋或奶酪,那么就可使因无排卵而导致不孕的几率减少1/4。
以前的研究认为,牛奶中的乳糖可能是造成妇女不排卵的原因,但该研究显示这两者间并没有任何关联。研究人员认为,高脂肪性食品可能是降低不孕几率的主要原因。妇女在准备怀孕的短期间内,每天应该摄取至少一到两份的全脂食物。应把饱和性油脂的摄取量降到最低,但卡路里的总摄取量应保持一定。
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