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我们都知道,蛋黄是很有营养的一种食物,蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益,蛋黄对小宝宝的成长也起到了一定的作用。
那么如何给宝宝添加蛋黄辅食呢?
妈妈们注意了,四个月的宝宝就可以开始添加蛋黄了,首先从1/8个蛋黄开始添加,但妈妈在添加时应该注意,很多小宝宝第一次吃鸡蛋时会出现过敏反应,一旦出现过敏反应要立即停止喂该辅食,症状严重的最好带宝宝去医院。如果宝宝吃了蛋黄便便没有异样,逐步增加量:吃1/6个、1/4个,1/2个,1个,到一岁就可以蒸蛋羹吃了。8个月之前最好不要添加蛋清,因为蛋清是蛋白质,容易引起宝宝过敏。
但是妈妈们也不能过多的给婴儿添加蛋黄,因为蛋黄里面的铁质会影响其他铁质的吸收,国外儿科专家建议首先添加的辅食是谷类和蔬菜水果。
儿科专家崔玉涛称,吃蛋黄是中国添加辅食的传统,其实婴儿最开始应该添加婴儿营养米粉,婴儿营养米粉看起来很简单,但是是在米粉的基础上,再根据孩子需要,适当的改良,这样对孩子来说,提供了很多微量元素和宏量元素。蛋黄比较局限,米粉可以预防贫血,蛋黄可能引起胆固醇过高,孩子一周之内的铁来自于蛋黄,一周需要吃14个鸡蛋,胆固醇一定超标,在过去特定环境下,没有更好附食的时候,蛋黄是最好的,现在我们有了好的米粉,加适当的菜和肉类,宝宝营养足够了。(来源:99健康网 www.99.com.cn 本文为99健康网原创文章,未经许可禁止以任何形式转载或使用,违者必究)
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