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南瓜牛奶大米粥
原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少许。
制法:
(1)南瓜切成块,放笼上蒸软。
(2)白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。
(3)加入牛奶和香油拌匀,最后加糖调味。 提示:适合6个月以上宝贝食用。 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量,否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
飘香紫米粥
原料:白色大米50克(粳米),紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个
制法:
(1)芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末,山楂洗净去核切碎。
(2)紫米加水和碎山楂,一起入锅,煮成软烂的粥。
(3)把炒过的芝麻剁碎,撒进粥锅中搅匀。
(4)把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加一点糖桂花,或加半勺红糖。 提示:适合1岁以上宝贝食用。 紫米含有人体需要的多种氨基酸,还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素,紫米是自然的黑色食品,含有大量的淀粉、营养,与芝麻合用,能起到健脑的作用。
什锦黑米粥
原料:白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个
做法:
(1)所有原料混合,在冰箱里提前浸泡24小时。
(2)除掉枣核。
(3)加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。 提示:适合2
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