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春季正月拜年应酬多,最要养肝护肝,不论从中医角度还是易经角度都提倡春季木旺养肝。肝属木,其色青,其味酸,本文从不同角度论述春季养肝,希望能够给广大用户带去切实的指导帮助。
饮食是生命的根基,不可一日没有它,或不懂寒暑的变化,那就是疾病产生的原因。正如《黄帝内经》所说,是由于保养身体做得不够,饮食上过量,纵欲放荡过度,而忤逆背离了阴阳所致,结果魂魄神志不能安定,精液耗竭生命衰弱,各种疾病萌发缠身,导致不能够长寿。所以,春季木旺,重在养肝。
中国古代大医学家孙思邈说,“春日宜省酸,增甘,以养脾气”。春季是从冬季到夏季的过渡季节。这一季节由寒转暖,气温适中,十分有利于自然界各种生物生长发育。人同自然界各种生物一样,其生理功能也随着气候变暖而发生相应的变化。中医学认为,春季肝气本身就较旺盛,酸味属肝,酸味的食物有增强肝的功能,使本来就偏旺的肝气更旺,根据五行相克的原理,肝旺必然损伤脾脏的功能,因此,要少吃一些酸性的食物;由于甘味属脾,甜味的食物可以补脾脏,所以可多吃一些大枣、山药等补脾食物。以补充气血、解除肌肉的紧张。所以,在春季多甜少酸利于壮肝益脾,春季饮食原则是少吃酸,多吃甜。另外,春天的时候,适宜吃辛辣的东西,因肝五行中属木,肺五行中属金,春季木旺,用金来克木,所以辛辣是东西可以生金,因而克木。
五脏中的肝、心、脾、肺、肾分别对应着青、赤、黄、白、黑五种颜色,这不仅反映在人的身体状况在面色上的表现,同时也体现在食物的颜色与五脏的关系。中医讲:“以形补形、以色补色。”因此我们应该吃不同的食物,同时,根据自身的身体状态,有侧重的食用食物。例如,属于五行中的“木”,对应的脏器为肝、胆,我们平时如果多吃此类蔬果,具有保肝、解毒之功效;香蕉、玉米、哈密瓜等黄色蔬果,则属五行中的“土”,对应脏器为脾及胃,多吃有助消化系统改善及新陈代谢。
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