降低胆固醇饮食疗法有哪些？

　　胆固醇在人体中有广泛的生理作用，是人体必需的营养物质，但是摄入胆固醇过量会对身体产生负面影响，最直接的危害就是诱发心脑血管疾病，一般胆固醇高的人必须要非常注意日常的饮食，想要降低胆固醇也需要从饮食下手，那么降低胆固醇饮食疗法有哪些?下面一起来看看。

降低胆固醇的食物有哪些

　　1、燕麦：早餐吃一碗燕麦，可以有效降低胆固醇，因为燕麦中含有“β-聚葡萄糖”，它可以阻碍胆固醇的制造和吸收。

　　2、鱼类：如果你想摄入蛋白质但又担心胆固醇，那么鱼类是一个很好的选择。它们含有大量对心脏有益的脂肪酸，这些脂肪酸可以降低血压和血液中的脂肪，预防中风。

　　3、冬瓜：冬瓜含有丙醇二酸和胡萝卜碱，这两种物质可以抑制糖转化为脂肪，同时，冬瓜中的膳食纤维可以增强肠道蠕动，从而降低体内胆固醇含量。

　　4、菜花：菜花中的类黄酮可以帮助清除血管内壁上的胆固醇，防止血小板凝固，从而有效降低血液中的胆固醇含量。

　　5、韭菜：韭菜中含有大量钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C以及大量纤维，它们可以增强胃肠蠕动，从而帮助排出肠道中过多的营养物质，包括多余的脂肪。

　　6、豆类：各种豆类，如黄豆、豌豆、小扁豆和红豆，都是富含可溶性纤维的食物，可溶性纤维可以帮助降低“坏”胆固醇。

　　7、胡萝卜：胡萝卜富含果胶酸钙，可以通过与胆汁酸发生化学反应从而帮助人体排出胆固醇，从而降低血液中胆固醇的含量。

　　8、深海鱼：深海鱼富含ω-3脂肪酸，这种物质可以降低血液中的“坏”胆固醇和甘油三酸酯含量，同时提高“好”胆固醇含量。

　　9、绿茶：科学家研究发现，经常喝绿茶可以降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平。但是请注意，绿茶中含有咖啡因，过量饮用可能会导致睡眠障碍。

　　10、牛奶：牛奶中含有丰富的乳清酸和钙质，它们可以抑制胆固醇在动脉血管壁上的沉积，同时也可以抑制人体内胆固醇的合成，从而减少胆固醇的产生。

预防胆固醇过高的方法：

　　1、早餐吃粗粮，例如燕麦粥。

　　2、每天要吃足够的水果和蔬菜，这些食物中含有抗氧化剂，对身体有益。

　　3、多吃含有丰富纤维的豆类和粗粮，少吃糕点。

　　4、可以适当吃一些坚果作为零食，坚果中含有的脂肪可以降低“坏”胆固醇，提高“好”胆固醇。

　　5、进行适当的运动，每周至少要有五天，每天运动30分钟，这可以帮助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。