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一岁宝宝食谱:四彩珍珠汤
食谱原料:
主料:面粉,猪肉,菠菜,鸡蛋,紫菜。 辅料:葱,姜,酱油,盐。
制作方法:
1、先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩;
2、将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段;
3、热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开;
4、再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。
袋鼠妈妈提示:面疙瘩一定要制得均匀,这样汤做出来比较漂亮。
营养经:
这款儿童营养食谱具有较好的补铁功效,另外,人体对动物性食物的吸铁率比植物性食物高,各位妈妈们不妨给宝宝做些多铁食谱!
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