宝宝知识网:实用的宝宝育儿知识网站!

网站地图

当前位置::首页 > 母婴食谱 > 正文

5道山东传统名小吃的做法

时间:2020-11-05 07:10:33

人气:1

栏目:母婴食谱

标签:

山东小吃做法大全 山东小吃的做法 小吃食谱大全

(图片来源:美食城)

  三鲜焖子

  焖子坯材料:红薯淀粉100克,水580克。

  三鲜材料:海肠,笔管蛸,虾仁,胡萝卜,青红椒,(味极鲜酱油、麻油、蚝油、淀粉调匀备用)。

  碗汁:芝麻酱,熟虾油,凉白开,蒜泥,盐。

  做法

  1、将称量好的淀粉中加水搅匀浸泡10分钟过滤一下。

  2、过滤后静置至水和淀粉分离。

  3、锅中加入淀粉沉淀后上面的水(一部分即可)煮开。

  4、此时倒入剩余的搅匀的水淀粉。

  5、中小火边搅拌边加热防止糊锅。

  6、待水淀粉全部变色呈浓稠的糊状且起大泡即可离火。

  7、装入模具放凉后入冰箱冷藏一晚待完全呈固体。

  8、海肠去两头清理内脏洗净备用。

  9、笔管蛸取身体部分撕去表面的粘膜改十字花刀。

  10、虾仁调去虾线洗净备用(我用的新鲜红虾剥皮,虾肉不会萎缩)。

  11、锅中加水煮开(关火后)放入海肠烫至海肠变坚挺捞出备用。

  12、在将笔管蛸和虾仁焯烫备用。

  13、胡萝卜、青红椒切菱形片。

  14、芝麻酱添加适量水搅匀后加入熟虾油、盐、蒜泥拌匀备用。

  15、不粘锅加适量油不要多转匀锅底即可。

  16、放入切得三厘米见方的焖子块两面煎匀煎透。

  17、此时另起一锅倒适量油加热倒入胡萝卜片和青红椒片翻炒。

  18、再倒入虾仁和笔管蛸翻炒匀倒入碗汁炒匀关火。

  19、最后倒入海肠拌匀。

  20、此时焖子也已经煎好了盛入盘中。

  21、将炒好的三鲜铺在焖子上。

  22、吃的时候浇上碗汁拌匀。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 预防宝宝消化不良的措施

    预防宝宝消化不良的措施

      通常消化不良会导致烧心的感觉。虽然听起来很严重,但这并不是意味着孩子的心脏有问题。烧心的感觉来自于胃酸回流,有些胃酸会通过食道流回到喉咙,食道受到了损害,当硬质食物..
  • 贝果面包--出游便当

    贝果面包--出游便当

      贝果面包  特色  可爱的贝果(Bagel)面包是一种非常受欢迎的硬面包圈。它的做法、味道都比较基础,因此可以有各种灵活的搭配方法。贝果面包有一层又脆又硬的外壳,因此无..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接(QQ:641079051) | Sitemap

宝宝知识网 Copyright 2020-2030 www.91bbw.net 备案号:桂ICP备2021004607号-2
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号