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春笋红烧肉的做法大全

时间:2021-03-17

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栏目:母婴食谱

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导读:  材料:五花肉,春笋  调料:大葱,姜,大料,陈皮,冰糖,料酒,酱油  做法:  1、五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块  2、分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2、

春笋红烧肉的做法 春笋炒肉的做法 春笋红烧肉怎么做

  材料:五花肉,春笋

  调料:大葱,姜,大料,陈皮,冰糖,料酒,酱油

  做法:

  1、五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块

  2、分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2、3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出

  3、炒锅内倒入少许油,放入冰糖,小火炒化,颜色变深

  4、倒入焯好的肉、葱段、姜片、大料、陈皮翻炒一会

  5、倒入料酒和酱油继续翻炒一会

  6、将炒锅中的全部内容倒入砂锅中

  7、放入焯好的春笋,加入足量开水

  8、大火煮开后,转小火1小时

  9、最后大火将汁收浓即可

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