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家常梭鱼汤的做法

时间:2020-11-05 09:16:32

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栏目:母婴食谱

标签:

梭鱼怎么做好吃 梭鱼怎么做 梭鱼的做法

  梭鱼汤的材料:梭鱼1条,胡萝卜1根,调料:姜4g,葱4g,蒜4g,干红辣椒2g,盐4g,牛奶10g,料酒4g,胡椒粉2g,鸡精

  梭鱼汤的做法:

  1、梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜,清洗干净,胡萝卜切片。

  2、锅内少许油,放入梭鱼,煎至两面微黄。

  3、加开水、放入煎好的梭鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、牛奶,大火煮10分钟。

  4、加入胡萝卜,小火煮5分钟。

  5、最后入盐、料酒、胡椒粉、鸡精出锅。

  梭子鱼知识介绍:

  梭子鱼(Pike)梭子鱼不论是新鲜或冷冻品在北半球都很容易买到,而且可以买到整尾(体型小的)或薄片(体型大的)。它可以?烤、焖煮、温煮、煎烤或扒烤,全年都有供应。梭子鱼在中欧的烹调上特别受欢迎,该区的传统煮法是塞入馅料后与牡蛎、鱼、牛油及香料一起。

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