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妈咪觉得牛奶里的钙含量高,宝宝喝了容易大便干燥。因此,她们喜欢在牛奶中加一些果汁,或是让宝宝喝完牛奶后,马上就吃酸水果。她们以为,这样既可避免便秘,又能增加维生素的摄取,其实这种做法影响了牛奶中的蛋白质吸收。
因为,牛奶中的蛋白质遇到果汁或水果中的酸性物质,如VC、果酸等,容易发生凝固变性,形成一些很不容易消化吸收的凝胶物质,从而使宝宝出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。因此,牛奶与果汁或酸性水果不仅要分开食用,而且还要保持一定的时间间隔。一般来讲,果汁与酸水果的食用时间,在喝牛奶前后的一个小时左右较为适宜。
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