白萝卜你吃对了吗

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其略带辛辣味。萝卜品种极多，营养丰富，有很好的医用价值。

　　白萝卜营养成分丰富而均衡。白萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果高出8~10倍。白萝卜中也含有萝卜素，可以促进宝宝血红素增加。白萝卜中的芥子油和粗纤维，有促进宝宝胃肠蠕动、增进食欲、防止便秘的作用。

营养宜与忌

　　白萝卜叶中富含宝宝成长所需的钙质及胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素E、铁质等各种营养成分。所以最好是连皮带叶一起做成菜，对宝宝来说营养更好。白萝卜可以止咳化痰，有清热降火的效果，可用于清除宝宝肺胃积热。加了白萝卜的热水可温暖身体，因此，白萝卜叶除了可食用之外，也被当做宝宝泡澡的材料。

营养提醒

　　白萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。因此，妈妈在给宝宝吃白萝卜的同时不宜喂食水果。