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原则一:全面
饮食结构决定了宝宝的营养水平。让宝宝摄入充足均衡的营养物质,是宝宝正常生长发育最基本的保证,也是宝宝体能和智能发展的重要因素。
碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、水和纤维素这七大营养素,必须从食物中获取,没有任何一种食物,能够提供幼儿所需的全部营养素。所以,一定要保证食物的多样和全面。
原则二:多样
妈妈列出来的食品名单越长,给宝宝吃的食物种类越多、越全面、越丰富就越好。
有很多妈妈为孩子不好好吃饭、偏食挑食、食量小而烦恼。妈妈要给宝宝最大的食物选择自由,强迫孩子进食是造成孩子吃饭难的首要原因。宝宝吃某一种食物多寡不重要,重要的是能否吃多种多样的食物。
原则三:均衡
尽管营养摄入全面、多样,但如果摄人的各种营养素比例不均衡,同样会影响宝宝的生长发育。所以,医学所讲营养好的另一要点是营养均衡。喜欢吃的就没有节制不喜欢吃的一点也不吃是不好的饮食习惯。要给宝宝搭配好食谱,尽量做到均衡。
原则四:新鲜
随着生活品质的提高,营养已经进入比较高的境界,那就是新鲜。少食或不食垃圾食品、加工食品、合成食品、腌制食品、冰冻食品、反复融冻食品、剩饭剩菜等。尽可能的吃天然新鲜的食物。
原则五:美味
健康的美味是少油、少盐、少糖、少调味剂和添加剂。给宝宝做饭,要尽量避免食物中营养素的流失,采取保留食物天然清香味道的烹调方法。
宝宝的味蕾非常娇嫩和敏感,不要给宝宝过度“重口味”的食品,减少油、盐、糖和刺激性大的调料。少给孩子吃快餐、糖果、奶油和巧克力。
妈妈遵循全面、多样、均衡、新鲜、美味这5个原则,就为孩子合理饮食提供了保证。
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