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奇亚籽和车前子有什么区别

时间:2023-01-27 09:34:11

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栏目:综合知识

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  在中国中医的治疗上,很多时候都是用一些很罕见的中医,比如车前草、益母草、艾叶、天麻等等,而且不同的中药材其药效是不一样的。车前草用作中药外,其种子也是一种很不错的保健食品,那么奇亚籽和车前子有什么区别吗?奇亚籽好还是洋车前子壳粉好呢?

奇亚籽和车前子有什么区别

  车前子是车前科植物的种子,有利水通淋、清肝明目以及清热化痰等功效;而奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,有降低胆固醇和调节血脂的作用。虽然都是植物的种子,但奇亚籽和车前子有以下的区别:

  1、在形状上:车前子是不规则的长圆形或者长三角形,有点扁,为黄棕色和黑褐色;而奇亚籽是表面光滑的椭圆,同时有大理石纹路,颜色是米黄色或者深咖啡色。

  2、在营养价值上:奇亚籽富含脂肪酸α-亚麻酸、膳食纤维、蛋白质、维生素以及矿物质等;而车前子则含有腺嘌呤、胆碱、蛋白质及各种脂肪酸。

  3、在用途上:车前子用作中药材比较多,而奇亚籽则是用于食材,可以用于代替主食,泡水喝有很强的饱腹感。

  洋车前子壳粉是有清肠助便的作用的,同样也可以代替主食来减脂。奇亚籽和洋车前子壳粉都是要泡水才可以吃的,奇亚籽泡水的口感像饮料,更加方便食用,而且口感好;洋车前子壳粉则是果冻状的胶质,可能口感略差。

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