宝宝知识网:实用的宝宝育儿知识网站!
迷你红薯饼的用料
红薯150克 | 食用油15克 |
面粉65克 | 蛋黄液适量 |
黑芝麻适量 |
迷你红薯饼的做法
步骤1去皮切块的红薯,上锅蒸15分钟,提前给它蒸熟了。除了红薯,你们用紫薯、南瓜也都能做。蒸好的红薯取出来,捣成细腻的红薯泥。
步骤2在红薯泥里加上油、面粉,用筷子给它们都搅拌开。这个面团还是挺软的,手揉的时候,最好带上手套,免得粘手。
步骤3把红薯团放到一张油纸上,折起来,用手给它压扁了。用擀面杖把红薯饼擀薄,你们擀的时候,如果感觉太软了或者有点粘手,可以放到冰箱里再稍微冷冻一会儿。
步骤4用家里的饼干模具或者是小瓶盖啥的,在红薯饼上凹出一个个造型来。给红薯小饼放到烤盘里,刷上蛋黄液,再撒点黑芝麻点缀一下。
步骤5烤箱调到170度,预热5-10分钟。把烤盘放入预热好的烤箱当中,170度烤15分钟。烤好的迷你红薯饼,直接装盘,给孩子当成小零食最合适。
上一篇:咸蛋挞【宝宝辅食】
下篇:糖醋虾饼【宝宝辅食】