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山东年夜饭菜谱大全

时间:2020-12-19

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栏目:母婴食谱

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  山东年夜饭菜谱推荐一、什锦炒虾仁

山东年夜饭吃什么 年夜饭菜谱 春节年夜饭

  主料:虾仁300g

  辅料:黄瓜1根、胡萝卜1根

  调料:色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末

  做法:

  1、虾仁清洗干净,去掉虾线。

  2、加入盐、料酒、白胡椒,少许淀粉抓匀让虾仁上浆,腌20分钟左右。

  3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁,姜切成末备用。

  4、锅中加入色拉油,油热后下入姜末爆香。

  5、下入虾仁滑炒。

  6、虾仁变色后盛出。

  7、锅中留底油,油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生。

  8、放入事先炒好的虾仁。

  9、放入黄瓜丁翻炒均匀。

  10、出锅前淋入香油,即可。

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