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【白灼小白虾】
主料:小白虾适量、姜适量
配料:料酒、盐各适量
做法:
1、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分
2、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)
3、放入适量姜丝或姜片
4、倒入1勺料酒
5、加入一小勺的盐
6、开大火烧1.5-2分钟(别急着开锅盖,焖上半分钟),开盖,盛出即可
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