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主料:西兰花胡萝卜
辅料:水适量 盐少许 油适量 鸡精少许
清炒西兰花的做法步骤:
1. 西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
2. 胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
3. 锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。
4. 水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起
5. 锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了
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