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此菜鸡肉烂熟,菜味鲜美。
材料
主料:鸡1000克,海带(鲜)400克,
调料:盐15克,味精5克,料酒10克,大葱10克,姜10克
做法
1.将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。
2.锅上火,放入适量水,先放入鸡肉块,烧至鸡块熟时,加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带,烧至鸡肉熟烂时,出锅即成。
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