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虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮拌菠菜是孕前的一款好食谱。
主料
菠菜200克,虾皮100克
调料
酱油10克,醋5克,味精2克,芝麻酱5克,香油10克
制作工艺
1.菠菜洗净,用开水焯一下,沥干水分,切成丝,装盘。
2.虾皮洗净,放在菠菜丝上,再浇上各种调料,拌匀即成。
本菜品鲜香软嫩,味道可口。
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