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主料:熟烟熏鸭 250克
配料:红甜椒25克 嫩姜40克 青蒜苗25克
调料:植物油25ML,酱油8ML,白糖1克
制作:先把烟熏鸭剔骨,切成长4CM粗0.7CM的丝,嫩姜切丝,红甜椒切成粗0.7CM的丝,然后把鸭丝放入烧至五成热的油锅中炒数下,加入姜丝、椒丝;再放入酱油、白糖、青蒜苗段,少出香味,起锅。
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