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蜜汁鸡翅饭的用料
鸡翅6个 | 番茄酱20克 |
淀粉15克 | 油适量 |
酱油适量 | 素蚝油适量 |
鲜菇粉适量 | 姜片适量 |
葱段适量 |
蜜汁鸡翅饭的做法
步骤1鸡翅提前清洗干净,从中间竖刀切开。
步骤2切好的鸡翅先来腌制一下,加上葱段、姜片、淀粉、鲜菇粉、1勺的酱油和1勺素蚝油。
步骤3用手给鸡翅和调料充分抓匀,然后腌制30分钟。记得腌好的酱料别倒了,之后还有用处。
步骤4不粘锅刷油,把腌好的鸡翅放入锅中。
步骤5开小火,一直煎到鸡翅底部是微黄的状态,就可以来翻个面了。
步骤6这时候来调一个酱汁吧,刚才剩下的酱料加上番茄酱和清水,搅拌均匀。
步骤7这阵儿差不多鸡翅的两面都烙到金黄了,给酱料倒入锅中。
步骤8盖上盖子稍微焖一会儿,等到汤汁也逐渐变得浓稠了,可以多翻炒几下,收汁儿。
步骤9盖上盖子稍微焖一会儿,等到汤汁也逐渐变得浓稠了,可以多翻炒几下,收汁儿。
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