菠萝蜜的功效与作用的营养

　　萝蜜的功效与作用有哪些?菠萝蜜果实肥厚柔远，清甜，香味浓厚，且富含多种元素，被称为“热带水果皇后”。看着它圆滚滚的身材，是不是觉得萌爆了，那还不快点常常这个美味。要知道，它可是能给我们的身体带来很多营养的，是营养价值很高的水果哟!

菠萝蜜的功效与作用

　　“菠萝菠萝蜜，菠萝菠萝蜜，带我去带我去······”这是大家脑海中对菠萝蜜的最深的印象。那么，你真的了解菠萝菠萝蜜吗?菠萝蜜有哪些功效和作用呢?让我们来看看。

菠萝蜜的作用：

　　1. 提供丰富营养：菠萝蜜含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁和钾。

　　2. 提供能量：由于菠萝蜜含有丰富的碳水化合物，因此它能提供大量能量。

　　3. 消化促进：菠萝蜜含有一种名为蛋白酶的酶，这种酶可以帮助人体消化蛋白质。

　　4. 抗氧化：菠萝蜜含有丰富的抗氧化物质，如维生素C，有助于保护身体免受自由基的伤害。

　　5. 免疫系统支持：维生素C有助于增强免疫系统的功能，防止疾病。

　　6. 心脏健康：菠萝蜜含有钾，这是一种有助于维持心脏健康的矿物质。

　　7. 有助于维持健康的皮肤和眼睛：菠萝蜜富含维生素A，有助于保持健康的皮肤和眼睛。

菠萝蜜的营养价值

　　菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。

　　菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

　　菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

菠萝蜜的吃法

　　菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。下面就一起来看看菠萝蜜的吃法吧。

　　生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

　　做菜：

菠萝蜜炖乳鸽

　　菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

糯米酿菠萝蜜

　　菠萝蜜还可以做成“糯米酿菠萝蜜”，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

菠萝蜜干

　　将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

　　菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。

菠萝蜜的籽怎么吃

　　菠萝蜜的籽能吃吗?是不是有很多人都浪费了它们呢?

　　当然可以了，它的核是降火的，菠萝蜜这个水果很奇怪，菠萝蜜本身是上火的水果，它的核却是降火的，所以吃了菠萝蜜接着吃它的核最好了，但是煮的时候要麻烦一点，因为要煮很久才会熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些盐，熟了之后它的皮会变软，到时你就把那层皮扒下来就可以吃了。