养肝护肝的食物

　　肝脏，是人体中最大的消化器官，也是人体中一个重要的解毒器官，它能帮人体调节血液，有藏血、防出血的作用，是新陈代谢的指挥中心，保证人体血气通畅。为此，养肝护肝是非常重要的，那该吃什么食物好?

　　1. 大蒜：大蒜中的硫化合物有助于激活肝脏的酶，这些酶可以帮助清除体内的毒素。

　　2. 西红柿：西红柿中的番茄红素有助于保护你的肝脏免受损害，并有助于消除体内的自由基。

　　3. 绿茶：绿茶中含有大量的抗氧化剂，可能有助于保护肝脏不受毒素的伤害。

　　4. 葡萄和葡萄籽：葡萄中的抗氧化剂如白藜芦醇有助于降低肝脏炎症。

　　5. 胡萝卜和甜菜根：它们含有丰富的β-胡萝卜素和黄酮类，有助于提高肝功能。

　　6. 绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝、生菜等含有多种维生素和矿物质，能够帮助清除体内的有害物质。

　　7. 柠檬和酸橙：它们含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于清除体内的毒素。

　　8. 坚果：如核桃和杏仁，它们含有多种维生素、矿物质和脂肪，有助于支持肝脏功能。

　　9. 鱼和不饱和脂肪酸：如深海鱼(三文鱼、鳕鱼等)，它们含有大量的Omega-3不饱和脂肪酸，有助于降低肝脏炎症。

　　10. 全麦食品：如燕麦、小麦胚芽等，它们有助于促进肝脏的排毒。

　　11. 苹果：苹果中的纤维和化学物质都可以帮助肝脏减少毒素的累积。

　　12. 橄榄油：适量的橄榄油可以提供一种脂肪基础，有助于吸收有害毒素，从而保护肝脏。

　　13. 谷胱甘肽富含的食物：如牛肝、鳕鱼、奇亚籽和向日葵籽，谷胱甘肽是一种有助于减少氧化应激和对抗炎症的抗氧化剂。

　　总之，均衡饮食和避免过量摄入酒精和加工食品是保持肝脏健康的关键。

怎么养肝护肝

　　怎么养肝护肝?肝脏是人体调节血液以及新陈代谢的中心，但现代人的生活习惯不科学，这样往往给肝脏带来压力，导致肝脏疾病高发。那该怎么办?我们应该怎么养肝护肝?

　　补肾方能养肝

　　肝肾同源，黑芝麻补肾，又能补肝血，就是因为水能生木，补肾方能养肝。这就是中医“虚则补其母”的治疗方法。

　　早睡眠以养肝

　　在中医的理论中，子时是胆经循环的时段，丑时(1:00~3:00)属肝经循行时段。因此建议大家在这个时段里要保证睡眠，这样才有利于肝胆的健康。另外，肝病患者也是非常需要注意保证睡眠的，这样才可以使得血能归肝，让药物发挥更大的疗效。女性养生以养血为主，如果经常熬夜常常会使得阴血亏虚，造成面色萎黄、失眠多梦、月经量少等肝血亏虚的症状。

　　肝脏喜欢绿色食物

　　食物中的青菜也大多入肝胆，如仙人掌，青柠檬，青黄瓜等，当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麦苗色青，还是治疗黄疸的良药。在口苦口干比较明显时，如果不是血虚所致的虚火，可食用黄瓜、绿豆等都有清肝火、解毒的效果，但虚热以养阴血为主，阴血足则火自然敛降。

　　均衡营养，少食辛辣

　　辛辣伤血，故肝病的人不宜吃的过辣过咸，豆制品也在慎食之列。豆本身属肾，外形又极象肾脏，所以补肾又可补肝，但对肝肾的压力也重，故不宜多食。

　　养肝护肝，营养师的饮食第一建议就是“均衡”，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。

　　枸杞泡水

　　枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。

　　适当运动

　　每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。