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1、炖银耳肉
材料:银耳40克,瘦肉100克,大枣10枚。精盐适量。
做法:银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。银耳味甘淡性平,含有丰富的胶质和多种维生素(维生素食品)等,能养阴益胃;瘦肉。大枣能补脾益气,滋阴解腻。相佐共奏健脾益气,养阴生津之功。益气生津,适于脾胃气阻不足之厌食者。
2、蜜饯山楂
材料:生山楂500克,蜂蜜(蜂蜜食品)250克。
做法:取优质上乘的山楂500克,去掉柄、核,洗净后入铝锅内,加水适量煮熟,待水收干时加入蜂蜜,改用小火煎煮5-10分钟,离火后,晾凉即可。饭前嚼食3-5枚,可增进食欲;饭后嚼食3-5枚可帮助消化。开胃。助消化(消化食品)。适用于小儿不思饮食或过饱伤食,消化不良。
3、鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,生姜30克,胡椒1克。
做法:将鲫鱼洗净,生姜切片,与胡椒一同放入鱼肚内,加水炖熟。饮汤食鱼,每天1剂,连食1周,适用于小儿厌食症。
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