“有机食物等于健康”这个说法科学吗

　　你可能已经在超市的食品上面读过了术语“有机”这个词，它有时标价很高，但这些食物对于家人的健康真的更好么?没有证据证明有机食品比常规食品更好，但有机食品是没有农药的，而农药可能可能影响孩子的发育中的身体和大脑。

　　术语“有机”是指它生长的场所和其它成分是在不使用农药，化肥，污水污泥，转基因生物或辐射的地方。而且生产肉，禽，蛋和奶制品的动物是不服用抗生素或生长激素。

　　“研究指出，有几十亿公吨的农药是一个国家每年用于和非有机农产品上的，” “有机是家庭希望给孩子最环保的食品的最佳选择。”

　　虽然非有机食品含有的激素和化学物质很小，但研究表明，它们有潜在的破坏性，当人们在高浓度或低浓度长时间接触到它。这些化学物质和激素，如雌激素，已被证实会导致某些癌症以及怀疑会促进儿童早熟。

　　虽然吃有机食物会使您和您的家人免受食物上的化学残留，但这是一种误解，所谓“有机”是指一切都是健康的。并根据恩科博士说的，这一切都取决于你的家庭的定义，“健康”。

　　“有有机糖，有机黄油，有机饼干和有机的很多东西，”她说。 “此外，有机是一个农业标准，它并没有解决营养因素。”

　　有些家庭不能只购买有机食品，应该全面平衡孩子的整体饮食，让他们享受各种各样的健康食物，如水果和蔬菜。

　　最重要的是，如果你决定购买有机食物，那么你一定要检查标签。如果食物是标有“有机”的，那么在产品的成分只有95%的合格有机。如果食物被标为“有机认证”，那么就是100%的成分是有机的。

　　“一般来说，我们希望给孩子一个均衡的饮食，这包括使一半的午餐和晚餐的蔬菜和水果，”国家发言人营养和饮食奥斯卡说。“我们要瞄准瘦肉和蛋白质的来源，以及包括每天三份乳品，帮助他们满足其钙和维生素D的需要。”