2-3岁食谱 鸽蛋益智汤

　　2岁儿童营养食谱1：鸽蛋益智汤

　　材料：枸杞子50克、龙眼肉、葱末、姜片、鸽蛋、盐、 胡椒粉少许，香菜末、清汤适量

　　做法：

　　1、将枸杞子、龙眼肉用温水洗净；枸杞子去核、切细末；鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳。

　　2、将枸杞子、龙眼肉一起放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱、姜；然后加入鸽蛋汤内，烧沸，出锅，撒上香菜末即可。。

　　2岁儿童营养食谱2：蟹肉凉瓜

　　材料：苦瓜200克、人造蟹肉4根、花生油少许；蒜、盐、味精、白糖各少许

　　做法：

　　1、苦瓜洗净、切薄片，放凉水中浸泡半小时；蟹肉洗净、斜切成片状。

　　2、炒锅置于火上，放少许油，烧热，加入蒜，煸香；然后加苦瓜片，煸炒几下，再加蟹肉片，少许盐、味精，煸炒熟；最后加白糖，快速煸炒即可。