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如果你们家孩子吃饭费劲,每次都得追着喂。 那我觉得这种手指食物的比例,一定要给它增加!
香蕉小软饼的用料
低筋面粉100克 | 开水55克 |
香蕉1根 | 黑芝麻适量 |
香蕉小软饼的做法
步骤1低筋面粉加开水,用筷子搅一搅。我做的这个就是烫面的做法了,加上低筋面粉,整体还是很柔软的。你们在家做,用普通面粉也可以,就是没有那么软了。不断地揉搓面絮,直到给它揉搓成一个光滑的面团就可以了。想省点儿事的,可以直接买现成的馄饨皮,擀薄一点也能包。
步骤2揉好的面团搓成长条,再切成大小均匀的面剂子。将面剂子擀成小饼,不用擀得太大了,我做的这个就是小软饼,适合孩子手拿的大小最好。
步骤3香蕉切片,这里的水果你们也可以替换成其他的,但是我自己的经验,还是香蕉味道更理想。将香蕉派放入面皮当中,差不多放2、3片,再给它包起来。
步骤4包好的香蕉软饼撒上黑芝麻,擀面杖上稍微抹点水,沾上黑芝麻,就这么在小饼上印一下,芝麻就都跑小饼上去了。这步完全可以交给孩子,简单还好玩。平底不粘锅喷油,将香蕉小饼封口的那边冲下,放入锅中,开小火烙。这里油不用放得太多,薄薄一层就行了。
步骤5等到底面基本金黄定型了,就给它翻个面,烙到两面都是金黄的,上色均匀就盛出来。
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