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萝卜疙瘩汤的用料
绿萝卜80克 | 普通面粉50克 |
木耳30克 | 熟花生碎15克 |
鸡蛋1个 | 西红柿1个 |
油菜适量 | 油适量 |
葱花适量 | 鲜菇粉适量 |
盐适量 |
萝卜疙瘩汤的做法
步骤1木耳提前泡开,焯水,捞出备用。
步骤2绿萝卜、西红柿去皮切丁,不方便买到绿萝卜的,你们换成白萝卜也能做。
步骤3往萝卜丁中加上普通面粉,再加入花生碎和鲜菇粉调味提香。
步骤4碗里打个鸡蛋,将所有食材搅成糊状备用。
步骤5不粘锅倒油,倒入葱花煸炒出香味。
步骤6之前切好的西红柿丁下到锅里,翻炒到西红柿丁软烂出汁。
步骤7锅中加入热水,稍微等等,让水完全沸腾起来,就可以舀入面糊了。
步骤8这里舀面糊的大小你们自己判断就行,看孩子是喜欢小疙瘩还是大一点的。
步骤9木耳这时候也可以放进去了,煮到熟透。
步骤10加入油菜、鲜菇粉和盐搅匀,稍微调一下味道。
步骤11最后等食材完全熟透,就能直接盛出来了。
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