上海年夜饭菜谱大全

　　上海年夜饭菜谱推荐一、甜蜜藕，寓意幸福甜蜜、吉祥

　　原料：莲藕、无核蜜枣

　　辅料：红砂糖

　　制作过程：

　　1、莲藕去皮洗净切薄片。

　　2、取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边，中间再放入蜜枣。

　　3、再将适量的红砂糖撒均匀在莲藕蜜枣上。

　　4、蒸锅内注水烧开后，将3放置蒸锅内旺火蒸制二十分钟。

　　5、取一平盘盖在蒸好的甜蜜藕碗上再倒扣在盘内。

　　6、将扣盘内的蜜汁再倒出，用勺子将蜜汁均匀浇到蜜藕上即成。