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绿叶蔬菜富含维生素,是我们日常餐桌上不可缺少的食物,不过很多主妇在烹饪绿叶蔬菜的时候都有这个感觉,就是不知道怎样把握火候,下面为大家介绍一道美味的蒜蓉通菜,制作方法绝对简单易学。
材料:通菜,蒜茸,盐,食用油。
做法:放油,爆蒜茸,放通菜,不用翻炒迅速拿锅盖盖住十秒,然后起盖,把通菜翻身不用炒继续盖住十秒,最后起盖放盐用锅铲使盐均匀入味,即可出盘。
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