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十个月的宝宝食谱:鸡汁南豆腐
原料:100克南豆腐,鸡汤
制作方法:
1、烫熟南豆腐:将100克南豆腐切丁,下入滚肠中烫熟,沥汤,装盘;
2、炒鸡汁:预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好;然后,将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。
营养经:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
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