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一。雪梨炖冰糖
[作用]清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋冬天气候干燥,儿童可作日常饮品。
[用料]雪梨2个,冰糖适量。
[烹调]
1.雪梨去心切片
2.与冰糖同放入瓦盅内
3.加少量开水,炖30分钟便可食用。
二。苹果蜜枣瘦肉汤
[作用]养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋冬季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
[用料]苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
[烹调]
1.苹果去皮、心,切片
2.与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3.加适量清水,煲1小时便可食用。
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