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大脑发育的阶段
0~2 岁:脑重快速增长,刚出生的宝宝脑重量为成人的25%。
2~4 岁:脑重量达到成人的80%
4~7岁:脑重量达到成人的90%
由以上发展阶段可以看出,0-7岁对宝宝的智力发展十分重要,除了必要的智力训练及刺激外,更重要的是提供给宝宝充分的必要的大脑营养物质。由于大脑发育具有不可逆转性,所以细心的家长从怀孕开始,就应该注意宝宝脑营养的供给。
损害大脑智力黑名单
1. 爆米花
爆米花在制作过程中,容易沾染到制作仪器中的铅,而铅是具有神经毒性的重金属元素,进入血液后,可引起机体代谢过程的障碍,损害神经系统,还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少,从而造成学习困难和智力低下。
类似食物: 松花蛋
克星: 维生素C,它能抑制人体对铅的吸收,维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。
2. 油条
油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的,成品中的含铝量较高。人体摄铝过多,会造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状。
类似食物:粉丝、油饼、糕点、面包及饼干。
克星:维生素C 和微量元素硒(存在于芦笋、蘑菇和蛋类)。 提示:日常食品中铝主要来自食品添加剂、包装材料。
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