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柠檬土豆
适用宝宝:1岁及以上宝宝
材料:土豆50克,鸡毛菜2棵,柠檬半个,盐、白糖各少许
做法:
1.土豆洗净后,入锅煮到酥烂,切成粒。
2.鸡毛菜择洗干净后,用热水烫一下后,切段。
3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘,淋上柠檬汁,加一点盐和白糖,略拌一下即可。
温馨小提示:这道菜是一种低卡路里食物,具有蔬菜和淀粉类的双重优点,因此既可以当菜又可以当饭,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用,同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。
萝卜青豆素丸
适用宝宝:1岁及以上宝宝
材料:青萝卜50克,青豆10克,蘑菇20克,鸡蛋1个,燕麦粉少许,高汤、盐各少许
做法:
1.青豆洗干净后,入锅煮烂;鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
2.青萝卜洗干净后,切成细丝;蘑菇洗净后,切碎。
3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎,混入燕麦粉后做成馅,搓成小丸子。
4.锅内倒入高汤,掺适量水烧开后,放入丸子,煮熟即可。
温馨小提示:萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒,在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。
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