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夏季幼儿营养食谱1:卷卷肉香
食物原料:猪肉馅50克、胡萝卜30克、玉米粒40克、菠菜1棵、大白菜60克、盐少许、料酒1小匙、生抽1小匙
制作方法:
1、玉米粒放入开水煮熟;菠菜洗净、用热水焯下,挤干水分,切段;胡萝卜洗净、去皮、切丁。
2、肉馅放到碗里,加入玉米粒、胡萝卜丁和菠菜段,加盐、生抽及料酒拌均匀。
3、大白菜取完整的叶子,放开水中烫软,沥去水分,铺平,放入馅料,卷成春卷,蒸熟即可。
夏季幼儿营养食谱2:鸡肉软米饭
原料:软米饭50—75克、鸡胸肉20克、胡萝卜、酱油、白糖各适量,植物油少许
制作方法:
1、将鸡胸肉剁成泥;胡萝卜洗净、切小粒
2、炒锅上旺火,入植物油烧热,再投入胡萝卜粒、鸡肉末煸炒到熟;然后向锅中加入白糖调匀,摊在米饭上即可。
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