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焦米粥:主要是将大米经过焦炒后制作而成。可以有效促进肠胃蠕动,改善便秘,腹泻,腹胀的现象。具有健脾祛湿,补肺,暖脾胃,补中气,促发汗等作用。对风寒感冒,咳嗽,脾虚寒气重有最佳疗效。降血压降血脂,对心脑血管疾病亦有显著作用。但不建议一次大量食用。
焦米粥的用料
大米50克 | 水1000克 |
焦米粥的做法
步骤11.取少量生大米,用炒锅加热
步骤22.用筷子不停翻动,以防糊锅,不加一滴水一滴油,干炒。
步骤33.中火炒至5分钟后,大米呈金黄色,有米香味,关火
步骤44.盛出备用
步骤55.砂锅加冷水烧热
步骤66.另准备小半碗大米(我家孩子有些积食,我加了山楂片),洗净。把炒好的焦米和洗好的大米一起加入砂锅
步骤77.略微搅动后,小火熬煮20分钟左右
步骤88.米粥熬烂后,关火即可
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