红豆面包怎么做

　　懒人版红豆面包- 适合年龄：12个月+ 面包时辅食中不可缺少的一种食物，不仅能作为宝宝的主食，也经常作为点心和额外的加餐，可以补充丰富的碳水化合物和多种矿物质营养元素。另外，在宝宝1~1.5岁时还能起到锻炼咀嚼能力的作用。

　　红豆面包的用料

红豆面包的做法

　　步骤1首先我们准备好需要的食材。

　　步骤2将300g面粉、20g白糖、150g配方奶、3g酵母、1g宝宝盐、1个鸡蛋，30克橄榄油混合。 酵母要用少量温水调兑后加入哦

　　步骤3用筷子搅拌成粘稠的面糊

　　步骤4盖上保鲜膜，醒面半小时。

　　步骤5将醒好的面团和成不粘手面团。如果太湿可以添加少量面包粉

　　步骤6盖上保鲜膜，在25-35度的室温下发酵2小时。

　　步骤7面团发酵的时候我们来制作红豆沙。红豆需要提前浸泡一夜

　　步骤8红豆煮至软烂。软烂的状态可以参考上图

　　步骤9盛出后稍微冷却一会。

　　步骤10放入辅食机中打成泥。

　　步骤11锅内不放油，将红豆泥放入炒锅中，加入适量白糖小火翻炒

　　步骤12将红豆泥炒至无水分的粘稠状。

　　步骤13将红豆泥炒至无水分的粘稠状。

　　步骤14这个时间差不多面团也发酵完成啦~发酵后会变大很多哦~!

　　步骤15将面团搓成长条。

　　步骤16切成大小相等的小面团。

　　步骤17用手压平，不用太薄。

　　步骤18放入刚才揉圆的豆沙球，包住边缘搓成小团，等下直接进烤箱就可以啦。

　　步骤19将刚才的基础上用擀面杖擀成长饼。

　　步骤20用小刀将表面轻轻划几刀。

　　步骤21翻面后卷起来，两头粘住捏一下。

　　步骤22将做好的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵至倍大即可，大约1小时左右。

　　步骤23将发酵好的面团表面刷上蛋液。

　　步骤24烤箱预热后，170度25分钟就可以啦，这个时候肯定都是满屋飘香哦。

　　步骤25面包烤好后，趁热放入保鲜袋内。这样做是为了让面包更松软，表皮不会太干

　　步骤26取一个较大面团，擀成椭圆形，厚度一般就可以。

　　步骤27抹上红豆馅，卷成长条。

　　步骤28用小刀沿着中间划开。不要切断哦

　　步骤29然后两边绕起来。

　　步骤30放入面包机内，设置吐司键，红豆吐司就完成啦。