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馒头的用料
红色面团部分 | 水 |
酵母 | 糖 |
面粉 | 甜菜根汁 |
鸡蛋 | 自制红豆沙馅 |
馒头的做法
步骤1甜菜根削皮,切小块
步骤2用料理机榨出鲜红的汁
步骤3加入酵母粉搅拌一下,再放入面粉、砂糖和一个鸡蛋
步骤4揉成光滑的面团
步骤5发酵成2倍大
步骤6拿出面团排气
步骤7福袋做法看如上视频,还做了几朵玫瑰花
步骤8高温蒸出来颜色变了,不过还是挺好看的
步骤9把甜菜根榨出来的渣也放点面粉做成刀切馒头,味道也不错
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