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爆浆红薯饼的用料
红薯300克 | 糖5克 |
原制奶酪碎50克 | 饺子皮10张 |
油适量 | 黑芝麻适量 |
爆浆红薯饼的做法
步骤1红薯去皮切块,上锅蒸熟。红薯我建议咱们选择甜度更高一些的,不用加太多糖和调味,味道就能很香了。
步骤2熟透的红薯取出来,加上糖,一块捣成细腻的红薯泥。
步骤3碗里加上奶酪碎,一块拌匀。奶酪碎我建议你们选原制的,配料干净,营养出色,也更适合孩子吃。
步骤4饺子皮提前擀薄,在边缘抹上清水,这是为了之后包的时候能更好粘合。
步骤5面皮里放上做好的红薯奶酪馅,收口。
步骤6包好的小饼稍微按两下,塑个型就可以了。
步骤7想要小饼颜值高一点的,还可以在面皮表面稍微抹点清水,撒上熟黑芝麻点缀一下。
步骤8不粘锅喷油,将做好的小饼放入锅中。
步骤9开小火烙,烙到两面都是微黄的,就能盛出来了。
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