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素炒苦瓜的原料:苦瓜;
素炒苦瓜的配料:青辣椒和红辣椒;
素炒苦瓜的调料:油、盐和糖。
素炒苦瓜的做法:
1、 苦瓜斜着切块,青红辣椒切丁备用;
2、热锅热油,蒜粒爆香锅;
3、放入苦瓜翻炒1分钟;
4、加入青红辣椒丁翻炒后,加一勺盐和一勺糖调味出锅;
5、成品。
温馨提示:
苦瓜和红辣椒稍炒即出锅,不宜久炒。
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