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食谱原料:
嫩鸡1只,小米80克,盐1克,葱末5克。
工艺做法:煮。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:苏菜。
制作方法:
1、锅中放入适量清水,放入净嫩鸡,先用旺火煮沸,再改用小火煨至鸡肉熟烂,把鸡捞出。放凉后撕成细条,放入小米同煮。
2、煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。
健康提示:
鸡肉营养价值高,富含优蛋白质、铁质和维生素,有促进妈妈身体恢复和乳汁分泌的功效。该食谱美味营养。
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