产后健身药膳

　　产后进食大量的营养滋补之品，又缺乏适量的运动，可导致脂肪在体内的堆积，出现产后肥胖。鉴于产妇哺育婴儿的特殊情况，产后健身药膳应保证摄入充足的蛋白质，摄入足量的微量元素及维生素。应限制脂肪及碳水化合物的摄入。进食时宜细嚼慢咽。

　　(1)山楂粥

　　山楂50克，糙米100克。糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末。山楂洗净，切成细丁。锅内加水1000毫升，大火煮沸后，慢慢撒入糙米粉及山楂丁，搅拌均匀，改小火熬成粥。山楂具有消食健脾之功，善消油腻、化肉食之积。

　　(2)薏苡仁粥

　　薏苡仁50克，糙米60克。薏苡仁、糙米洗净，再浸泡4小时。放人锅中，加水1000毫升，大火煮沸后，改小火熬成粥。薏苡仁具有健脾渗湿之功，可调理脾虚失运。适用于痰湿蓄积所导致的肥胖者。

　　(3)茯苓粥

　　茯苓30克，糙米100克。茯苓洗净布包。糙米洗净再浸泡2小时。一同放入锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬成粥，去茯苓即可食用。茯苓具有渗湿健脾之功，可调理外受湿邪。适用于痰湿蓄积肥胖者。

　　(4)木瓜粥

　　木瓜30克，糙米100克，蜂蜜适量。木瓜洗净去子，蒸烂捣泥，蜜渍。糙米洗净再浸泡2小时。一同放入锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬成粥，即可食用。木瓜去湿和胃，并具有催奶之功。适用于肥胖缺奶者。

　　(5)萝卜缨粥

　　萝卜缨50克，糙米100克。萝卜缨洗净切成细段。糙米洗净再浸泡2小时。一同放人锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬30分钟成粥.即可食用。萝卜缨具有消食、理气、通乳之功。适用于进补过多、肥胖缺奶者。

　　(6)陈胆星南瓜粥

　　陈胆星10克，南瓜200克，糙米50克。陈胆星洗净布包。南瓜洗净后切成细丝备用。糙米洗净再浸泡2小时。一同放入锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬成粥，即可食用。陈胆星化痰，南瓜润肺健脾、消食化痰。适用于痰浊内生，痰湿蓄积所致的肥胖缺奶者。

　　(7)五色羹

　　萝卜缨30克，赤小豆20克，玉米50克，笋50克，黑豆60克。赤小豆、玉米、黑豆洗净，浸泡l小时，研成粗末。笋切成薄片，萝卜缨切成细段。锅中加水1000毫升，大火煮沸后，撒入上粗末，搅拌均匀。改小火熬1小时后，加入笋及萝卜缨，煮成羹，即可食用。本羹颜色分明，以粗粮为主，富含膳食纤维，能促进肠道的通畅，具有瘦身排毒及养颜之功。

　　(8)首乌茶

　　生首乌9克，茯苓12克，白糖适量。将药材洗净后放入茶壶中，冲入滚烫的开水，闷5分钟，至出味。加入适量白糖，或放凉后过滤取汁。生首乌具有润肠通便、增强免疫力的作用。

　　(9)车前草茶

　　车前草10克，玉米须12克，白糖适量。将药材洗净后放入茶壶中，冲入滚烫的开水，闷5分钟，至出味。加入适量白糖，过滤取汁即可。车前草利尿，玉米须利胆、降糖。

　　(10)决明子茶

　　决明子15克，绿茶5克。将决明子洗净后放入茶壶中，冲入滚烫的开水，闷5分钟，放入绿茶，再盖上壶盖闷15分钟即可。决明子具有清肝热、降脂之功，能促进体内多余脂肪的代谢。

中医解析

　　中医认为，产前产后进食过多，易致脂肪堆积，常出现痰湿瘀阻的现象。因此，应采取化痰利湿、消食去滞、化瘀降脂之法调治。