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南瓜饼的用料
南瓜70克 | 面粉40克 |
纯牛奶80克 | 鸡蛋1个 |
南瓜饼的做法
步骤1最好准备一个老南瓜,建议选用软糯香甜的香芋南瓜,将南瓜放在案板上去皮去瓤。
步骤2将洗干净的南瓜放在案板上切成0.5厘米左右的长条,再切成大小差不多的小碎丁。
步骤3水开把南瓜碎丁放进奶锅里面,煮5分钟左右,这样烙饼更容易熟,捞出煮熟的南瓜备用。
步骤4煮熟的南瓜倒进一个大碗,再倒入面粉,打入一个鸡蛋,然后把牛奶也倒进去,搅拌均匀。
步骤5平底锅先刷一点宝宝热炒油。
步骤6把蛋液倒进锅里面,用勺子摊平一点。
步骤7小火慢烙至底部金黄,翻个面,烙至两面金黄即可出锅。
步骤8烙好的蛋饼盛出,把饼切成合适的大小就可以给宝宝拿着吃了。
步骤9软糯香甜的南瓜饼就做好啦,牛奶和南瓜这样子搭配是不是把营养翻倍了,补钙又补锌,比外面的披萨还要好吃,上面的南瓜颗粒香甜软糯,丰富了口感,宝妈学会了就给孩子做这个吃吧,不用只是单一地用牛奶补钙了!
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