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12个月以上 炖好的排骨真的是太入味了,而且很轻松的就脱骨了,一点也不费牙,老人孩子都能接受得很好,最适合全家一起吃了!
宝宝辅食的用料
排骨800克 | 鹌鹑蛋15个 |
酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐 葱段、姜片适量 |
宝宝辅食的做法
步骤1· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 排骨800克 / 鹌鹑蛋15个 辅料:酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐 葱段、姜片 排骨清洗干净,放入2勺酱油,1勺素蚝油和适量的鲜菇粉、盐。我做的是稍微有点咸口的,这样的也更入味一点,如果宝宝月龄比较小,调料方面可以适量减少。 *如果你怕排骨吃着腥,就在这步加点料酒,我建议料酒小宝宝可以不放,或者换成葱姜水。
步骤2用手把调料充分抓匀,每块排骨都要精心涂上调料,腌制30分钟。腌制这一步一定要足够时间,这样最后才能够更入味。
步骤3切好的葱段、姜片倒入电饭锅当中,作为锅底,更好实现去腥效果。
步骤4倒入排骨和鹌鹑蛋。我做的这个配料加的不是很多,如果你们喜欢加点别的食材进去,也可以。
步骤5加入适量清水,盖盖。
步骤6启动电饭锅,可以选择焖饭、蒸煮多种模式,不用太固定。我大约焖制了40分钟左右的时间,你们可以参考一下。
步骤7排骨焖到松软脱骨,就可以盛出了。
步骤8这样的电饭煲排骨,怎么能不配上“灵魂伴侣”米饭呢?炖煮到软烂的排骨加上一口热腾腾的米饭,真的是给啥也不换啊!
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