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糖心苹果是不是一种病
是的。
苹果出现糖心是因为水心病,主要表现是在苹果果核附近有半透明硬块,颜色并正常的苹果果肉颜色深,而水心病是苹果的一种生理性病害,会导致苹果中糖分堆积。
但是这种有糖心的苹果营养价值和正常苹果并没有太大差别,对人体也没有害处,可以正常食用,只是糖心苹果多是成熟度较高的苹果,所以保质期会更短,需要尽快食用完。
糖心苹果是特殊品种吗
是的。
苹果出现糖心是因为水心病,主要表现是在苹果果核附近有半透明硬块,颜色并正常的苹果果肉颜色深,而水心病是苹果的一种生理性病害,会导致苹果中糖分堆积。
但是这种有糖心的苹果营养价值和正常苹果并没有太大差别,对人体也没有害处,可以正常食用,只是糖心苹果多是成熟度较高的苹果,所以保质期会更短,需要尽快食用完。
糖心苹果怎么形成的
1、特异的生存环境
苹果之所以形成糖心的现象,是因为在高海拔地区,昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,致使苹果中含糖量高,经过聚集和沉淀后也就形成的了糖心的现象。
2、充足的生长时间
正常苹果通常会在8~9月份就会开始采摘,而如果将苹果控制在10~11月份再进行采摘,这样延长苹果的生长期,让其充分自然成熟,并在低温状态下采摘,致使水分特别充足。
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