生蚝要怎么清洗

　　具体如下：

　　1.用苏打水浸泡：你可以准备一些苏打水，把生蚝浸泡在里面。一定是热水。浸泡后，你可以很容易地清洗生蚝。你也可以去除生蚝的一些异味。清洗后，用清水冲洗。

　　2.刷洗：你也可以戴上橡胶手套清洁生蚝，然后用牙刷刷干净外面所有的贝壳，然后撬开嘴巴用水冲洗。但要小心，不要把水开得太大，否则很容易损坏生蚝肉。

　　3.盐水浸泡：你可以用加了盐的水浸泡生蚝，然后清洗它们。也可以在盐水中挤一些柠檬汁，以达到良好的杀菌效果，消除腥味，但一定要选择冷水。