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胡萝卜含有大量胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质,经常食用胡萝卜能预防儿童夜盲症,促进宝宝生长发育。胡萝卜生食、熟食皆可,胡萝卜虽然好吃,妈妈也得经常变化花样才行。
肉汁黄豆萝卜汤
原料:白萝卜及胡萝卜丁各50克,黄豆肉汤一碗
调料:盐少许
制作方法:
1.将双萝卜切小丁,在滚水中焯一下,加盐后捞出
2.肉汤烧开,放入萝卜丁后拌匀,小火炖30分钟即可
温馨提示:
1.不要将生萝卜直接放进肉汤,这样既炖不烂又把汤给笃混了。
2.萝卜丁要切得小,才能让肉汤入味,宝宝也容易消化。
胡萝卜手指菜
原料:胡萝卜几根
制作方法:
1.将胡萝卜去皮切二寸长,削成手指状
2.放在蒸锅中蒸熟,不安放任何作料,天然味甘
3.配在宝宝其他荤菜边上共食
温馨提示:
将胡萝卜制成手指菜,是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。
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