肉龙做法

　　肉龙的用料

肉龙的做法

　　步骤1面皮的食材全部揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵到2倍大。发酵到一半的时间，我们来做馅儿。

　　步骤2花椒加水煮开备用，等下倒入馅中

　　步骤3买带肥肉的肉馅儿，加入除了葱白以外的食材，搅拌300下。黄酱或者面酱是必须的，不然就不是那个味儿了!

　　步骤4搅上劲才好吃

　　步骤5搅拌匀之后再加入葱白搅拌匀，不要一上来就放葱白，那样葱容易臭了，不香

　　步骤6拌匀

　　步骤7看看面团，发到蜂窝状就行了

　　步骤8加手粉排气揉圆

　　步骤9将面擀成大片，肉馅均匀的抹在面皮上。

　　步骤10卷起

　　步骤11收口

　　步骤12放在烤盘上放入蒸烤箱开醒面功能醒面20分钟。如果用蒸锅，就铺好屉布，放上肉龙，在锅中盖盖子醒面20分钟。

　　步骤13我是用了美的蒸烤箱，100度蒸了20分钟，焖5分钟。如果是锅蒸，那就锅中加水盖盖子大火蒸20分钟，焖3-5分钟开盖。

　　步骤14蒸好的肉龙，切块，我给出的配方可以切图片上12块。拍照之前我已经吃了两块，哈，实在馋到不行。啥也不说了，赶快收藏起来吧。

　　步骤15配小米粥!喜欢美食的宝宝来我的学员群吧，联系方式在我的首页。

　　步骤16来来来，天津的半发面绝对的好吃!