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#栗香好粉糯 营养有食力#(宝宝版)南瓜鸡肉棒的用料
鸡胸脯肉200克 | 洋葱1/4个 |
菠菜50g | 板栗南瓜60克 |
玉米淀粉适量(1勺左右) | 核桃油5克 |
#栗香好粉糯 营养有食力#(宝宝版)南瓜鸡肉棒的做法
步骤1板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽,电饭锅隔水放蒸垫上,走一个煮饭程序(20分钟左右),熟了即可。挖出南瓜泥备用。(亦可普通蒸锅蒸熟,用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。)
步骤2这是基本材料 鸡胸肉选用冰鲜的,尽量不要使用冷冻的。 绿叶菜焯水烫熟后切碎拧干水分
步骤3鸡胸肉去筋去膜后切块用料理机搅打细腻 洋葱和焯水拧干的绿叶菜也用料理机搅打成碎末
步骤4鸡肉泥和板栗南瓜泥混合均5匀,再放入洋葱青菜末,搅拌均匀
步骤5混合好的泥,放入适量玉米淀粉使其更容易定型,戴一次性手套或手沾湿分出一个个椭圆形肉棒
步骤6不沾平底锅热锅后抹一点宝宝核桃油,小火,放入鸡肉棒,一面金黄定型后翻面,另一面也定型后,倒入2勺水,盖盖子焖熟。
步骤7收汁后两面金黄即可出锅享用
步骤8
咬一口,有蔬菜有肉肉又有碳水,营养很丰富,宝宝也很爱吃。
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