哺乳期妈妈应该补充的营养素(四)

　　1、维生素B6

　　功能：

　　维生素B6是人体色氨酸、脂肪和糖代谢的必需物质，是制造抗体和红血球的必要物质。因为人体肠内菌具有合成维生素B6的能力，所以多吃含有膳食纤维的蔬菜是必要的。医学专家建议，在吃了大量蛋白质后必须摄取更多的维生素B6，同时还指出，维生素B6与维生素B1、维生素B2、泛酸、维生素C及镁配合作用，效果更佳。

　　主要来源：

　　维生素B6含量主要在牛肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、燕麦、小麦麸、麦芽、豌豆、大豆、花生、胡桃等食物中。

　　推荐摄入量：

　　推荐哺乳期妈妈每日维生素B6的摄入量是1.9毫克。

　　2、维生素B12

　　功能：

　　1、促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血;

　　2、增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;

　　3、可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用;

　　4、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感;

　　5、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

　　维生素B12的作用与红细胞生成有密切关系，如果缺乏会发生营养性贫血。

　　由于维生素B12主要来源于动物性食品，哺乳期妈妈如果长期吃素的话，宝宝就有可能缺乏维生素B12。另外，在宝宝6个月以后，如果妈妈不注意补充，母乳中的维生素B12也会大大降低。

　　值得注意的是，目前，婴幼儿饮用的牛奶基本上都经过高温煮沸，而叶酸和维生素B12经过煮沸后，损失量高达50%以上。而且为申诉B12只有在胃内黏蛋白的作用下，才能顺利吸收。由于婴儿胃内缺乏黏蛋白，所以如果单纯用牛奶喂养，势必会造成叶酸和维生素B12的缺乏，导致细胞的核酸代谢障碍，从而发生巨幼细胞性贫血。

　　主要来源：

　　动物的肝、肾、肉和豆类发酵制品是维生素B12的主要来源。

　　推荐摄入量：

　　推荐哺乳期妈妈每日维生素B12的摄入量为2.8毫克。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）